Proses metabolisme bagi mahluk hidup dibutuhkan untuk memperoleh energi. Sumber energi untuk menghasilkan metabolisme dapat diperoleh dari karbohidrat, lemak dan protein dengan bantuan enzim dimana kerja enzim ini membutuhkan vitamin dan mineral. Metabolisme ada dua macam yaitu 1. Anabolisme : suatu pembentukan senyawa sederhana menjadai senyawa yang kompleks (asam amino + asam amino ® Protein) 2. Katabolisme : suatu penguraian senyawa kompleks menjadi senyawa sederhana (protein ® asam amino + asam amino) Contoh pembentukan energi pada tumbuhan dan hewa : 1. Tumbuhan memperoleh energi dari proses fotosintesis 2. Hewan memperoleh enrgi dari proses respirasi Apabila hewan mengkonsumsi suatu pakan (konsumsi energi bruto) maka akan mengalami proses metabolisme menjadi energi tercerna dan 20-60% dari energi dalam pakan tersebut dibentuk menjadi energi feces. Energi yang tercerna selanju...
Go Modern Animal Husbandry